Koken en recepten

Wat eten wij na drie weken kamperen?

Het echte leven is weer begonnen. Isa gaat weer naar school en dat betekent ook terug in het ritme en de routine. Van nature ben ik hier erg allergisch voor. Ik hou van nieuwe dingen, iets om naar uit te kijken en iets om naar te streven. Wat ik wel fijn vind aan het weer… Lees verder Wat eten wij na drie weken kamperen?

Leven met NAH

10 tips om hittegolf te overleven met hersenletsel

Volgende week wordt het warm in Nederland. Heel warm. Eerst zien dan geloven natuurlijk. Maar enige voorbereiding is misschien wel handig. Zeker voor mensen met hersenletsel, zoals ik. Ik merk namelijk zelf dat ik sinds ik hersenletsel heb, minder goed tegen warmte kan. En al helemaal niet tegen echte hitte. Dus voor mij is het… Lees verder 10 tips om hittegolf te overleven met hersenletsel

Mama en kind

10 Tips voor moeders met hersenletsel: een huishouden op rolletjes

Het is bijna 3 jaar geleden dat ik hersenletsel heb opgelopen. Inmiddels heb ik dus wat ervaring opgedaan met het functioneren als huismanager met hersenletsel. Geen rol die ik zelf heb uitgekozen, ik was daarvoor fulltime werkzaam als projectmanager marketing en communicatie. Toch is er wel een overlap. Als projectmanager was ik de spin in… Lees verder 10 Tips voor moeders met hersenletsel: een huishouden op rolletjes

Koken en recepten, Mama en kind

Hoe maak je een maandmenu?

Eerlijk, het is niet mijn eigen idee. Ik heb het ooit ergens in een blog gelezen. Ik werkte toen al met een weekmenu. Denk dat meer mensen daar wel al bekend mee zijn. Maar toen ik de argumenten las voor een maandmenu, dacht ik, waarom niet gewoon proberen? Want? Het scheelt je veel tijd. Je… Lees verder Hoe maak je een maandmenu?

Koken en recepten

Makkelijke kerstbuffet gerechten

Als je een groepje mensen te eten krijgt met kerst, maak jezelf het dan bij voorkeur niet te moeilijk, zou ik zeggen. Voor mensen met hersenletsel is plannen soms heel lastig. Een buffetje is dan ideaal. Kies gerechten die je al grotendeels kunt voorbereiden, dan is het als het zo ver is om te gaan… Lees verder Makkelijke kerstbuffet gerechten

Koken en recepten

Vakantie menu

Om enigszins voorbereid op pad te gaan en ter plekke niet teveel na hoeven te denken over 'wat eten we vandaag', heb ik wat  op een rijtje gezet die makkelijk te maken zijn, gezond tot redelijk gezond en met ingrediënten die ook bijna overal wel te krijgen zijn. Wie weet doe je inspiratie op 😉.… Lees verder Vakantie menu

Koken en recepten

Warmte proof weekmenu

Het wordt warm van de week. Dat wist je waarschijnlijk al. 😀. Omdat wij toch redelijk gezond willen eten, maar met die hitte niet heel lang in de keuken willen staan, heb ik mijn favoriete recepten eens doorgespit en daar een aantal uit geselecteerd. Ik zal die ook op deze blog los gaan zetten de… Lees verder Warmte proof weekmenu